Школьная столовая начинает работу с 8.00 и заканчивает в 16.00
В МКОУ «СОШ № 2 с. Курджиново» имеется столовая на 48 посадочных мест. Своевременно проводятся ремонтные работы, приобретается новая посуда.
Все обучающиеся начальной школы обеспечены бесплатными горячими обедами за счет средств федерального бюджета.
Приказом по школе утверждены ответственные лица за организацию питания школьников, определен график питания на основании заявлений от родителей (законных представителей); составлена база данных по детям.
Благодаря четко составленному графику питания посадочных мест для обучающихся школы – достаточное количество. За каждым классом закреплены посадочные места.
Продолжительность перемен для приема пищи – 20 минут.
При входе в обеденный зал обучающимся предоставлена возможность мытья рук (имеются 2 раковины). Регулярно проводится текущая влажная уборка всех помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств и очистка вентиляционных решеток, обработка обеденных столов с использованием моющих и дезинфицирующих средств, проведение проветривания рабочих помещений пищеблока, генеральная уборка с записью в соответствующих журналах.
Примерное цикличное двухнедельное (10-дневное меню) для МКОУ «СОШ № 2 с. Курджиново» (с расчетом химического состава и содержания пищевых веществ (белков, жиров и углеводов), витаминов, минеральных веществ и энергетической ценности блюд, кулинарных и хлебобулочных изделий) утверждено приказом по школе и размещено на сайте школы.
Приготовление пищи осуществляется из сырьевых продуктов штатными поварами – 3 человека, которые имеют среднее профессиональное образование, прошли курсовую подготовку, гигиеническое обучение. В штате имеется также кухонный работник.
Поставка продуктов питания осуществляется с использованием ГИС «Меркурий». Имеются ветзаключения и свидетельства на поставленную продукцию.
Осуществляется постоянный Контроль организации питания.
